どうも、よだかです。 あなたは、日々の料理が好きですか？ 以前、「自炊はコスパが良いから」という理由で料理を習慣にしようという記事を書きました。 実は、私が自炊を続けられるのは、ちょっとお高い包丁を使い始めてからなのです。 1年前、知り合いに勧められて包丁専門店に連れて行ってもらい、そこで購入した包丁が素晴らしかった！ 元々料理は好きでしたが、そこからさらに料理が楽しくなりました。 とはいえ、良いものはそれなりに管理の手間もかかるもの。 高級な包丁を持つことの良さと、管理の際の注意点をまとめました。 私が ...